キャベツの芯は栄養満点!体にいい驚くべき効果・効能を解説します。

キャベツを料理する時に、キャベツの芯を捨ててしまう方多いんですよね。
でもそれって、実はものすごくもったいない事をしてるのをご存知でしたか!?
 
 
kyabethu-sin
この記事では、

  • キャベツの芯には栄養はあるの?
  • キャベルの芯を食べる効果・効能は?
  • 芯はどう食べたら良いの?
  • 芯まで食べれる栄養たっぷりレシピ

 
 
をご紹介していきますので、一緒に見ていきましょう♪
 
 

 
 

 
 


スポンサーリンク

キャベツの芯には栄養はあるの?

キャベツにどんな栄養素が入っているかというと
ビタミンCビタミンUビタミンKなどの
免疫力を上げ、体を整える成分が入っています。
 
 
カルシウムやβカロチン、カリウム、葉酸
など、も豊富に入っていて
とても栄養たっぷりなんですね。
 
 
そして、キャベツの芯には、ビタミンUが豊富に含まれて
他にもビタミンC、カリウムなども含まれています。
 
 
 

キャベツと、芯に含まれる栄養成分
・ビタミンC
・ビタミンU
・ビタミンK
・カルシウム
・βカロチン
・カリウム
・葉酸
・食物繊維

 
 
 
 
キャベツの芯には、栄養が一番詰まっているので
細かく刻んだりして、スープなどにすると食べやすいので
積極的に食べたいですね。
 
 
 

しかも、葉の部分よりも栄養価が非常に高く
体にいい成分がギュッと詰まっているところなんです。

 
 

ブタ くん
なぜ、キャベツの芯には
栄養がたっぷり入っているの?

先生
それはね、キャベツの芯を通って
葉に栄養が廻るからなんだよ

 
 
 
 
 

キャベツの芯を食べる効果・効能は?

 
ビタミンUには胃の粘膜を強くし胃潰瘍も予防にも効果的な
イソチオシアネートという成分も入っています。
 
 
これは、菜の花や大根にも含まれているピリッとした成分なんですが、
癌の抑制効果、生活習慣病や老化の予防や、血液をサラサラにする効果や
 
 
または、代謝を高めて脂肪を付きにくくする効能などもあると言われています。
他にも、食欲増進や炎症を抑える効果もあるとされています。
 
 
 

キャベツの芯の効果・効能
・胃の粘膜を強くする
・胃潰瘍予防
・癌の抑制・予防効果
・生活習慣病
・老化の予防
・血液サラサラ効果
・代謝を高めて脂肪をつきにくくする
・食欲増進
・炎症抑える

 
 
 
 
 
kyabethu

 
 
市販の胃腸薬のキャベジンは、実際にキャベツの中に入っている「キャベジン」という成分が胃潰瘍や、十二指腸潰瘍の予防にも効果的と言われています。
 
 
 
なので以前、体調が悪く胃が重いな〜と思っていた時に、胃に優しいものを食べようと
キャベツを食べたら、胃がスーッと軽くなったのはこのおかげだったのかもしれません。
 
 
 
しかも、このキャベジンという成分は二日酔いにも効果的だと言うんです!
飲み過ぎたときには今度、電子レンジでチンしてお酢をかけてサッパリと食べてみようと思います・・(*´∀`)胃腸を整えるキャベツの効果、おそるべし!
 
 
 

ブタ くん
二日酔いにも効果があるなんて、すごいな〜!

先生
栄養をきちんと取って、病気知らずの体になろうね

 
 
キャベツの芯の部分には食物繊維も豊富に含まれているので
便秘がちな方やダイエットをしたい方にもおすすめかもしれませんね。
 
 
 
 
今まで捨ててしまっていた方も、これから芯を捨てずに食べることで栄養をしっかりと取ることができます。それでは、次の章でどんな食べ方をしたらいいのか見ていきましょう!
 
 
 


スポンサーリンク

 
 

芯はどう料理したらいいの?

固いから、どんな料理を作ったらいいかわからない〜!
という方のために、オススメなアレンジ法をご紹介します。
 
 
 

ブタ くん
キャベツの芯の食べ方を教えて〜!

先生
キャベツの芯は体に良いから積極的に取っていきたいね!細かく刻めば色々な料理に合わせられるよ

 
 
 
 

キャベツの芯の食べ方リスト♪
 
・細かく刻んでチャーハンに
・細かくしてお味噌汁へ
・みじん切りにしてポトフ風スープ
・細かくして栄養たっぷりハンバーグ
・電子レンジでチンしてマヨネーズで食べる
 

 
 
 
細かく刻んでチャーハンに入れたり、お味噌汁にいれたり
スライスして煮たりしても良いですし、
 
電子レンジでチンしたり、茹でて柔らかくして
熱々のキャベツの芯にマヨネーズをたっーぷりと付けて食べても美味しそうですね♪
 
 
 
potofu
捨てずに、細かくしてスープなどにしてもいいし
ブレンダーなどでペースト状にすれば様々な料理に入れることが出来たり
お手製のスムージーに入れても健康増進でいいかもしれませんね♪
 
 
 
いや〜色んな、アレンジ方があるんですね♪
これで、栄養たっぷり取ることができるので、
健康体になれそうな予感ですね♪(*^^*)
 
 
 

芯まで食べれる栄養たっぷりレシピ

キャベツの芯を使った料理レシピをご紹介します♪
これで、栄養満点間違いなしですね。
 
 
平野レミ『きょうの料理』 20分で晩御飯!春キャベツの献立
 

まとめ

キャベツの芯には栄養がたっぷりと入ってましたね。
癌を抑制する力や、胃腸を整える力、二日酔いにも効果的なので
これから、他の料理にも交ぜたりして食べてみたいと思います(*^^*)
 
 
しかも、キャベツならヘルシーなので
カロリーを気にすることなく、食べれるのでダイエットしている方にもおすすめですね♪
 
 
いろんなオリジナルレシピを作ってみるのも、また楽しいかもしれません。
これからみなさんもキャベツを食べる時は、芯を捨てずに料理して健康アップしてくださいね♪
 
 
【関連記事】


SPONSORED LINK





オススメ関連記事





関連記事

麻疹違い3

麻疹と風疹の違いは?ウイルス・症状の違いから見る家族の医学

突然の発疹!不安になりますよね。 発疹がでる感染症といえば麻疹(はしか)や風疹(ふうしん) です

記事を読む

064736556b3ca0e3acf888123ff206d5_s

熱中症対策飲料の作り方!子供が喜ぶおいしい予防ジュースの作り方は?

熱中症を防ぐには、普段からの水分補給が何より 大事です。市販のスポーツドリンクを飲んだら いいの

記事を読む

Jasmine tea6

ジャスミン茶の効能・効果は?体臭予防や嬉しい美容効果とは?

多くのお茶の種類の中でも、最近飲まれる方が とても増えたジャスミン茶。上品な香りと、 すっきりと

記事を読む

麻疹4

麻疹の症状は?大人の原因や予防法・予防接種の副作用は?症状チェック

麻疹(はしか)は乳幼児がかかりやすいウイルス感染症の一つです。 ですが、最近では大人の感染例が

記事を読む

盲腸5

盲腸(虫垂炎)の症状や初期の痛み方.位置は?セルフチェック診断

急な腹痛を起こし、おかしいな、なんか食べ物にあたったかな? ちょっと静かにしていれば、治まるかも・

記事を読む

8b2639da7a1476ee56053eafe65e0b3f_s

玉ねぎを毎日食べた場合の効果や副作用は?こんなにいい事が♪

カレーやシチューなど、今やタマネギは料理に 欠かせない食材ですが、日本で広まったのは 意外にもま

記事を読む

bb9978aacc866d22d66534faa87fe5d6_s

ステロイド副作用での赤ら顔・湿疹むくみの治し方は?赤ちゃんの場合は?

皮膚のトラブルはつらいものです。痒いし、 でも搔いちゃうと傷になるし、第一見た目も 気になります

記事を読む

半身浴4

半身浴で効果的なダイエット!最適な入浴時間や高効果は昼夜どっち?

ダイエットの話題になると良く耳にする半身浴。ゆっくりお風呂に入ってのんびりし、 ダイエットにも

記事を読む

自律神経7

自律神経を今すぐ整える方法は?症状リストや効果的な食べ物やツボは?自律神経を整える方法

季節柄もあるでしょうが、どうも気分がすぐれず、 体調もイマイチっていう人いませんか?もしかした

記事を読む

Sputum

痰が絡む対処法とは?幼児から老人までのスッキリ爽快方法は?

  風邪をひいたり、インフルエンザにかかったり すると痰が絡んで切れないということ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

SPONSORED LINK

25012407_199289457294610_5966539645293428736_n
おてもと(箸袋)の漢字での書き方はどう書く?正しい書き方はコレ!

割り箸に書いてある「おてもと」の文字。 これはひらがなで書かれて

ダウンロード
お手元(おてもと)意味や由来はなに?箸袋に書いてある理由を解説するよ!

割り箸を使う時に ふと「おてもと」の文字が・・・ 割り箸なのに

ultra_main
【コンサート会場】見え方・アクセスまとめ

    コンサート会場の見え方やアクセ

baseball_stadium
東京ドーム40ゲートの座席位置はどこ?入り口や最寄り駅情報をチェックしよう!

東京ドームでは野球やコンサートなど 様々なイベントが行われています。

6
東京ドーム・座席表からステージの見え方を写真付きご紹介します♪

読売巨人ジャイアンツの本拠地としてもしられる東京ドームですが 野球以

→もっと見る

PAGE TOP ↑