砂肝の火の通し方や時間はどのくらい?中身が赤い場合は?安心して食べれる目安はコチラ!

こんにちは^^

砂肝はスーパーで安く売られている

ことが多いので家計に大助かりですよね。
 
 
プリップリの砂肝を食べたいと思い

いざ調理を進めてみると

「砂肝ってどのくらいで火が通るんだっけ・・?」

と疑問になってしまいました。
 
 
包丁で切って確認しても中は赤い

食べても大丈夫なのだろうか。。
 
 
→砂肝の人気レシピ5選!時短で下処理もいらない魔法のレシピをご紹介します!
 
 
と心配になったので、

砂肝の火の通し方や時間など

食べてもいい目安などを調べてみたので

よかったら読んでくださいね。
 
 


スポンサーリンク


  

砂肝の火の通し方はどうすればいい?目安は?

sunagimo
参考:https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/3325/
 
 

砂肝を焼きすぎてしまっては

実が固くなってしまいますよね。
 
 
せっかく買ったのにもったいない・・・!
 
 
砂肝は新鮮なものであれば

実は、お刺身としても提供されるものなの

知っていましたか?
 
 
そして砂肝は、部位で言うと内臓になりますが

純粋な筋肉の塊部分なので表面に

十分な加熱がされていれば衛生的にも

安心して食べれます。
 
 

それでは砂肝の火の通し方を見ていきましょう。

砂肝の火の通し方
  • 砂肝を沸騰状態で5分間茹でる
  • 5ミリ程度に薄く切って焼く

 
 
火が通ると身がぷりぷりしてきますから、

箸で押して確認してみてください。
 
 

そして、焼けているのか確認する方法は

クシやつま楊枝で砂肝を指して

白い汁が出てくれば

中間で火が通っている目安です。
 
 

ブタ くん
火の通し方は以外とかんたんなんだね!

 
 
小さいお子さんなどがいて

それでも心配な方は、
 
 

調理する前に一旦お湯で5分ほど茹でてから

フライパンなどで油を入れて

炒めてみてくださいね
 
 

もしくは、そのまま焼く場合は

5ミリ程度に薄く切ってから

調理すると断面がうすいぶん

火が通りやすくなります(*^^*)

 
砂肝の人気レシピ5選!時短で下処理もいらない魔法のレシピをご紹介します!
 
 

砂肝の火を通す時間は?

 

砂肝の火を通す時間を見ていきましょう♪

  • そのままフライパンで焼く場合は
    5分~7分ほど
  •  
     

  • 湯がいてから、
    フライパンで調理する場合は
    3~4分ほど
  •  
     

  • 5ミリ程度に切ってから調理する場合は、
    4~5分ほど

 

を目安にしてみてくださいね。
 
 

熱伝導の良いフライパンなどを使って

しっかりと火を通してあげましょう。

毎日の料理時間が時短にもなり、
 

中からしっかり温めることができるので、

小さなお子さんも安心して食べれるかもしれませんね
 
→中までしっかり温める!管理人おすすめフライパンはコチラ♪

 

ブタ くん
しっかりと火を通してあげることが大事!

 
ご自宅によっては調理環境なども違ってくるので

きちんと火が通っているのを確認してから

食べるようにしましょう(*^^*)

 
 


スポンサーリンク

 
 

中が半焼で赤い場合は食べてもいい?

sunagimo2
参考:http://www.sapporobeer.jp/recipe/0000000323/index.html
 
 
 
焼き鳥やさんや居酒屋でよくでてくる

砂肝ですが、中が赤みがかっている

「コレ、本当に食べて大丈夫なの?」

と思いますよね。
 
 

でも先程もお伝えしたように

新鮮な砂肝であれば、お刺身として

提供されることもありますから
 
 
表面がきちんと焼けていれば

基本的に大丈夫なので安心してくださいね。
 
 
 

ブタ くん
OK!次は注意点や食べごろについて教えて!

 

だからといって、あまりにも焼けていない状態には

ならないようにしましょう。
 
 
目安としてピンク色であれば焼けていなく、

身がプリプリに固くなり

茶赤くらいであれば食べ頃です
 
 
sunagimo
 
大容量などでも売られているので、

冷凍して小分けに使っても

家計に優しくありがたいです(*^^*)
 
 
 
冷凍した場合は、冷蔵庫に2〜3時間移し自然解凍するか

急ぐ時は流水でも解凍できますよ〜!

これで食べ盛りの子供がいても安心ですね
 

 
 
あとは、ご自身のお好みに合わせて
焼いてみてくださいね。♪
 
 

まとめ

今まで、砂肝ってどのくらい火を通していいか

わからないと思っていた方も、

これを読んでかなり安心したんではないでしょうか?
 
 

これから砂肝を焼くときは、

ぜひ参考にしてみてくださいね。
 
 
お酒のつまみにも合う、砂肝ソテー♪

ぜひ素敵な食事の時間にしてくださいね。

【関連記事】
 
・砂肝の人気レシピ5選!時短で下処理もいらない魔法のレシピをご紹介します!
 
砂肝にあうレシピはたくさんあるので、ぜひチェックしてみてください♪
大人も子供も楽しめるメニュー満載です(*^^*)
 


SPONSORED LINK






オススメ関連記事





関連記事

e5f461ee341a2fb0086d815102c483d3_s

夏野菜の栽培!初心者でも簡単なベランダやプランター栽培方法!

夏野菜の栽培って聞くと、難しそうと思い ませんか?畑なんてなくたって、ベランダの スペースがあれ

記事を読む

douga

動画の音声を大きくするおすすめアプリ3線!既存音声を綺麗に大きくする方法を伝授します!【iphone・Android編】

こんにちは! スマートフォンやビデオで撮影した動画が 音声が小さくて困ってる・・・ と

記事を読む

スクリーンショット 2016-04-26 21.58.09

家の中に虫が突然発生する原因は?小さな子供がいる家の駆除・対処方法は?

暖かくなるとどこからともなくわいてくる虫…。 気持ち悪くて嫌になりますよね。家の中で 発生するそ

記事を読む

スクリーンショット 2016-02-26 20.49.12

アジサイの育て方・挿し木で増やせる?!失敗しないコツとは

梅雨の時期に楽しまれ、多くの家庭で植えられている花、アジサイ。 実はアジサイの花は挿し木で簡単

記事を読む

bb3f628dd158adb47ca4d35c0c7c5a34_s

指輪の意味で男性が中指につける理由が明らかに!?左右の意味は?

指輪をつけている男性は多いですね。 それも薬指ではなく、中指に目立つように。 特に理由がないのか

記事を読む

お茶4

新茶の時期はいつ頃?静岡・鹿児島・宇治など普通のお茶との違いは?

一服のお茶に幸せを感じる時、「日本人でよかったな~」と思いますよね。 新茶の季節はなおさらのこ

記事を読む

syuutyuu4

集中力を高める方法は?勉強・仕事で5倍の効果をあげるコツとは?

突然ですが…皆さんは集中力ありますか? 私は正直あまりありません。ちょっとした 工夫や方法を変え

記事を読む

スクリーンショット 2016-04-30 0.23.33

紙魚(シミ)の駆除対策法は?二度と発生させない予防法は?

ある日、私は見てしまいました。見たことの ない変な虫を…。ずっと名前がわからなかった のですが、

記事を読む

2fcde843bbba1cb577cfc77c9605a763_s

オフサイドとは?図解で易しいサッカールール解説 

スポーツ観戦が大好きだという方、多いですね! 特に野球やサッカーなど、熱烈なファンの方も たくさ

記事を読む

tea5

ほうじ茶のカフェイン 赤ちゃんに影響は?含有量や飲ませて良い量は?

昔から日本人は、さまざまなお茶を好んで飲んで きました。年間通して多くの方が飲んでいる緑茶や 夏

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

SPONSORED LINK

heaven-japanese-translation
ファンタスティック・ビースト3【ダンブルドアの秘密】のエンディング曲 ・Heaven和訳はこちら

ファンタスティックビーストと ダンブルドアの秘密の最後のエンディング曲

no image
マスカラを復活させる方法!

マスカラが固まってパサパサなんだけど、きれいに復活する方法ってないの

ikeaspeaker
IKEAのスピーカーはテレビ接続出来ない!?その理由3選とは?

IKEAでスピーカーのシンフォニクスに一目惚れをして 色々調べていた

yakuzaisi-gesshuu
薬剤師の月収を公開!年収や手取り額はいくら??薬剤師月収ランキング!

薬剤師を目指している方や、 そうでない方も気になる 薬剤師

sunagimo-ninki-resipi
砂肝の人気レシピ5選!時短で下処理もいらない魔法のレシピをご紹介します!

こんにちは(^^) 砂肝は実がプリプリして とても美味

→もっと見る

PAGE TOP ↑