バーベキュー食材のおすすめリスト!大人気の変わり種メニューも満載!
疲れ続きの毎日。鬱憤ばらしに、気の合う仲間たちとバーベキュー!
子供たちとあんまり触れ合う時間がないなぁ・・・
家族や親戚の人たちとバーベキューでもするか!
いいですね!思い切り楽しんで、ストレス解消。家族サービス。
新しい発見もできるはず。
でも、バーベキューの食材は、みんなはどんなものを喜んでくれるかな?
量はどのくらい用意すれば、ちょうどいい?
満足してもらいたくても、食材のムダはしたくない。
そうですよね!それなら、ぜひ参考にしてください。
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これを買えば間違いない!定番食材リスト
まず、絶対外せないのは、お肉ですよね!
そして野菜。
その他にもいろいろありますが、まずは定番中の定番から見ていきましょう。
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- 魚介類
- 野菜
- 麺やご飯もの
・牛肉
カルビを中心に焼肉用にカットされたものが良いです。年配の方がいれば、脂分の少ないヒレも。
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・豚肉
バラやロースが人気です。骨付きのスペアリブも、バーベキューで豪快に行きたいですね!
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・鶏肉
バーベキューでは、胸肉より、適度に脂分のあるモモ肉の方が柔らかくておいしいです。
串に刺してある生の焼き鳥でも!
・魚介類
イカははじけるので、皮に切り目をつけましょう。
エビは殻付きで焼いて食べるときに剥けば大丈夫ですよ。
適度に塩味があるので、味付けなしでも大丈夫!
|
・ウインナーソーセージやフランクフルト
皮がはじけるので、ちょっと切り目をつけて。
フランクフルトは、切り目がついた串刺しのものも売っていますよ!
国産オールポークウインナーソーセージがこの価格!豚肉100%を程よく粗挽きにする事によって味… |
・野菜
定番中の定番は、玉ねぎ・ピーマン・かぼちゃ・とうもろこし・しいたけやエリンギなどキノコ類・サツマイモやジャガイモなどの芋類も人気です。
焼きそばや焼きうどんなど作る予定なら、キャベツ、もやし、にんじんなども。
・麺類やごはんもの
焼きそばや焼きうどん、焼きおにぎりなど、バーベキューの終盤に。
おなべがあったら雑炊もいいですよ!
・好みのお肉
ラムやホルモンが好きなメンバーがいたら、レパートリーが増えますね!
・サラダ油
・お好みの調味料(特に塩・コショー・しょうゆ・焼肉のタレは忘れないように!)
バーベキュー(BBQ)でできる!簡単♪ 焼きそばの作り方
人気の変わり種メニューリスト
バーベキューをする人が増えてきたからなのか「変り種」がいろいろと広がってきています。
中でも、本当にコレはおすすめですよ~というものをご紹介します。
・チーズフォンデュ
アルミホイルにカマンベールチーズをのせて焼くだけ。
とけてきたところに、お肉、野菜、なんでもからめて食べてみてくださいね!
流れ出さないよう、四隅を高くしておくといいです。
・タンドリーチキン風
鶏肉を焼肉のタレにつけておき、焼く寸前にカレーパウダーを振りかけるだけで、簡単タンドリーチキンです。
・プチトマトの肉巻き
トマトが苦手な友人も、これは食べられる!と大好評でした。
プチトマトにベーコンを巻いて楊枝に刺すだけ。
ベーコンでなくても、豚バラの薄切りに塩コショーでも絶品です。
・ホットスイーツ
りんご、パイナップル、バナナなど焼いて食べると普段と違った味わいがあります。
女性には、大人気!
シナモンがお好きだったら、ぜひ振りかけて食べてください。
・マシュマロ
チーズと同様に、アルミホイルで焼くだけでフォンデュ風に!
先ほどのホットスイーツにからめると絶品です。
また、楊枝や串に刺して焼き、まわりが融けかかったところを食べるのもおいしいですよ。
・加工済み食品を利用
炭火がトロ火になってきたら冷凍のピザやハンバーグ、焼きおにぎりも試してみてくださいね!
フランスパンや、ナンなども炭火で焼くと味わいが違います
・お好みの調味料
七味唐辛子、豆板醤、ポン酢、カレーパウダー、マヨネーズなど。
ちょっとずつの量でも、あると味の変化が楽しめますよ!
バーベキュー食材の分量や予算は?
初めて集まるメンバーだったら、量がどのくらい必要か、それによって予算は?って、なるものですよね!
必要な食材は、お肉が一人当たり200g~300gといいます。
男子だけ、女子だけ、となるとお肉の量は違うと思いますが、女子の場合はお肉以外の果物やスイーツ的なものも揃えたくなりそうですね。
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なので、男女平等に考えるとして、他の野菜なども含めて、だいたい一人あたり2,000円程度のようです。
これに、飲み物がプラス500円程度、アルコールならばプラス1,000円程度というのが一般的にかかっている費用です。
ですから、道具や場所代、交通費などを全く考えなければ一人あたり3,000円程度見ておいたら良いですね。
あとは、条件によってプラスされるものがある、と考えておきましょう。
お肉の量 一人当たり200〜300g
予算 一人当たり3000円程度
今は流行りの手ぶらでバーベキューも
バーベキューは楽しいですが、準備や後片付けもけっこう重労働です。
まして、調子にのってビールなど飲みすぎてたら、もう、何もやりたくないよ~ってなる方もいますよね、きっと。
今はいろいろなサービスが充実しています。
なんの準備をしなくて手ぶらで行って、楽しんだ後に片付けもせずに帰っても大丈夫なんですよ!
たとえば、都内の公園や都心近郊のバーベキューができる公園限定で、バーベキュー機材・食材・ドリンクや単品食材まで、現地に届けてくれるという業者さんもあります。
その中には、バーベキュー場の予約から、場所の確保、機材の組み立て、後片付け、ゴミ捨て、送迎までしてくれるという業者さんもあります。
また、レジャー施設の中にバーベキューコーナーがあったり、レストランやカフェの一部でバーベキュー
スペースがあったり。
ちょっと料金は高めですが、「クルージングしながらバーベキュー」といったサービスも人気だとか。船の上なので多少騒いでも、地上と違い、周りに気を使わず楽しめるというのも魅力のようですね!
人数によっては、貸切もできますよ。
出典:http://www.anniversary-cruise.com/
まとめ
大勢でワイワイ楽しめるって幸せですよね!
日ごろから親しくしている方々と一緒に楽しめるバーベキュー。
ビールなんか飲んだら、本当に疲れもストレスも吹っ飛びます!
自宅の庭が広ければ、友人招いてしょっちゅう盛り上がりたいところ。
でも住宅事情だって、なかなかそうはいかないものですよね・・・
あちらこちらに
ですが、やはり公共の場所。
あまりにテンション上がりすぎて周りや一緒に行ったメンバーに迷惑かけないように、マナーは守って利用しましょう!
【関連記事】
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素敵なBBQを楽しみたいですね。
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