バーベキュー食材のおすすめリスト!大人気の変わり種メニューも満載!

疲れ続きの毎日。鬱憤ばらしに、気の合う仲間たちとバーベキュー!

子供たちとあんまり触れ合う時間がないなぁ・・・

家族や親戚の人たちとバーベキューでもするか!

 

いいですね!思い切り楽しんで、ストレス解消。家族サービス。

新しい発見もできるはず。

 

でも、バーベキューの食材は、みんなはどんなものを喜んでくれるかな?

量はどのくらい用意すれば、ちょうどいい?

満足してもらいたくても、食材のムダはしたくない。

そうですよね!それなら、ぜひ参考にしてください。

 

 


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これを買えば間違いない!定番食材リスト

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まず、絶対外せないのは、お肉ですよね!

そして野菜。

その他にもいろいろありますが、まずは定番中の定番から見ていきましょう。

 

  • 牛肉
  • 豚肉
  • 鶏肉
  • 魚介類
  • 野菜
  • 麺やご飯もの

 

・牛肉

カルビを中心に焼肉用にカットされたものが良いです。年配の方がいれば、脂分の少ないヒレも。

 

・豚肉

バラやロースが人気です。骨付きのスペアリブも、バーベキューで豪快に行きたいですね!

 

・鶏肉

バーベキューでは、胸肉より、適度に脂分のあるモモ肉の方が柔らかくておいしいです。

串に刺してある生の焼き鳥でも!

 

・魚介類

イカははじけるので、皮に切り目をつけましょう。

エビは殻付きで焼いて食べるときに剥けば大丈夫ですよ。

適度に塩味があるので、味付けなしでも大丈夫!
 

 

・ウインナーソーセージやフランクフルト

皮がはじけるので、ちょっと切り目をつけて。

フランクフルトは、切り目がついた串刺しのものも売っていますよ!

 

・野菜

定番中の定番は、玉ねぎ・ピーマン・かぼちゃ・とうもろこし・しいたけやエリンギなどキノコ類・サツマイモやジャガイモなどの芋類も人気です。

焼きそばや焼きうどんなど作る予定なら、キャベツ、もやし、にんじんなども。

 

・麺類やごはんもの

焼きそばや焼きうどん、焼きおにぎりなど、バーベキューの終盤に。

おなべがあったら雑炊もいいですよ!

 

・好みのお肉

ラムやホルモンが好きなメンバーがいたら、レパートリーが増えますね!

 

 

・サラダ油

 

・お好みの調味料(特に塩・コショー・しょうゆ・焼肉のタレは忘れないように!)

 

バーベキュー(BBQ)でできる!簡単♪ 焼きそばの作り方

 

 

人気の変わり種メニューリスト

 

バーベキューをする人が増えてきたからなのか「変り種」がいろいろと広がってきています。

中でも、本当にコレはおすすめですよ~というものをご紹介します。

 

 

・チーズフォンデュ

アルミホイルにカマンベールチーズをのせて焼くだけ。

とけてきたところに、お肉、野菜、なんでもからめて食べてみてくださいね!

流れ出さないよう、四隅を高くしておくといいです。

 

・タンドリーチキン風

鶏肉を焼肉のタレにつけておき、焼く寸前にカレーパウダーを振りかけるだけで、簡単タンドリーチキンです。

 

・プチトマトの肉巻き

トマトが苦手な友人も、これは食べられる!と大好評でした。

プチトマトにベーコンを巻いて楊枝に刺すだけ。

ベーコンでなくても、豚バラの薄切りに塩コショーでも絶品です。

 

・ホットスイーツ

りんご、パイナップル、バナナなど焼いて食べると普段と違った味わいがあります。

女性には、大人気!

シナモンがお好きだったら、ぜひ振りかけて食べてください。

 

・マシュマロ

チーズと同様に、アルミホイルで焼くだけでフォンデュ風に!

先ほどのホットスイーツにからめると絶品です。

また、楊枝や串に刺して焼き、まわりが融けかかったところを食べるのもおいしいですよ。

 

・加工済み食品を利用

炭火がトロ火になってきたら冷凍のピザやハンバーグ、焼きおにぎりも試してみてくださいね!

フランスパンや、ナンなども炭火で焼くと味わいが違います

 

・お好みの調味料

七味唐辛子、豆板醤、ポン酢、カレーパウダー、マヨネーズなど。

ちょっとずつの量でも、あると味の変化が楽しめますよ!

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バーベキュー食材の分量や予算は?

初めて集まるメンバーだったら、量がどのくらい必要か、それによって予算は?って、なるものですよね!

必要な食材は、お肉が一人当たり200g~300gといいます。

 

男子だけ、女子だけ、となるとお肉の量は違うと思いますが、女子の場合はお肉以外の果物やスイーツ的なものも揃えたくなりそうですね。

 
 


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なので、男女平等に考えるとして、他の野菜なども含めて、だいたい一人あたり2,000円程度のようです。

これに、飲み物がプラス500円程度、アルコールならばプラス1,000円程度というのが一般的にかかっている費用です。

 

ですから、道具や場所代、交通費などを全く考えなければ一人あたり3,000円程度見ておいたら良いですね。

あとは、条件によってプラスされるものがある、と考えておきましょう。

 

お肉の量    一人当たり200〜300g

予算      一人当たり3000円程度

 

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今は流行りの手ぶらでバーベキューも

バーベキューは楽しいですが、準備や後片付けもけっこう重労働です。

まして、調子にのってビールなど飲みすぎてたら、もう、何もやりたくないよ~ってなる方もいますよね、きっと。

 

今はいろいろなサービスが充実しています。

なんの準備をしなくて手ぶらで行って、楽しんだ後に片付けもせずに帰っても大丈夫なんですよ!

 

たとえば、都内の公園や都心近郊のバーベキューができる公園限定で、バーベキュー機材・食材・ドリンクや単品食材まで、現地に届けてくれるという業者さんもあります。

その中には、バーベキュー場の予約から、場所の確保、機材の組み立て、後片付け、ゴミ捨て、送迎までしてくれるという業者さんもあります。

 

また、レジャー施設の中にバーベキューコーナーがあったり、レストランやカフェの一部でバーベキュー

スペースがあったり。

 

ちょっと料金は高めですが、「クルージングしながらバーベキュー」といったサービスも人気だとか。船の上なので多少騒いでも、地上と違い、周りに気を使わず楽しめるというのも魅力のようですね!

人数によっては、貸切もできますよ。

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出典:http://www.anniversary-cruise.com/

 

まとめ

大勢でワイワイ楽しめるって幸せですよね!

日ごろから親しくしている方々と一緒に楽しめるバーベキュー。

ビールなんか飲んだら、本当に疲れもストレスも吹っ飛びます!

 

自宅の庭が広ければ、友人招いてしょっちゅう盛り上がりたいところ。

でも住宅事情だって、なかなかそうはいかないものですよね・・・

 

あちらこちらに

ですが、やはり公共の場所。

あまりにテンション上がりすぎて周りや一緒に行ったメンバーに迷惑かけないように、マナーは守って利用しましょう!

 

【関連記事】
 

素敵なBBQを楽しみたいですね。


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